Суп - пюре с сельдереем

  Рецепт автора

Осень. Пора овощей. Самое время запасаться витаминами и худеть.
Суп-пюре с сельдереем - самое подходящее блюдо. И вкусно, и низко калорийно, и для кишечника хорошо, и для кошелька. 

Решено! Готовим суп-пюре с сельдереем. Кто не любит супы-пюре - не расстраивайтесь, его можно подать и в традиционном виде, без пюре. Еще красивее будет! Не верите? Дочитайте до конца...

Корейский салат из цветной капусты

Осень. Самое время квасить всякие овощи. С бочками и погребом в городской квартире напряженка, поэтом будем квасить в кастрюле и не много. Хочется быстро, вкусно и всего сразу, в смысле разные овощи одновременно. Значит будем делать салат.
Нашла рецепт. Называется "Корейский салат из цветной капусты". Где нашла - не помню, где-то в интернете. Спасибо тем, кто его придумал!
Хорош салат из цветной капусты и с курицей запеченной в духовке, и с куриными крылышками.
Я рецепт изменила чуть чуть под себя. Теперь рассказываю вам.

Маринованная цветная капуста

Рецепт автора

Нашла в интернете интересный рецепт маринования капусты. Обычной капусты, белокочанной. Решила сделать. Но как всегда "с вывертами" - вместо обычной капусты взяла цветную, вместо куркумы использовала свеклу. Получилась праздничная красная капуста. Настоящее украшение стола!