Рецепт торта с клубникой

Рецепт автора

Честно сказать, рецепт торта с клубникой не совсем авторский. Потому, что корж сделан по рецепту "супер шоколадного торта", вот только не помню с какого сайта. Там часть будущего теста использовалась как заливка, вместо крема.
Я немного модернизировала рецепт, т. к. эта заливка мне не понравилась, а вот сам корж очень даже приличный!
Желе и суфле - полностью мои, без всяких шпаргалок, как бог на душу положил.

Поэтому и обозначила рецепт торта с клубникой, как авторский.
Делала я этот тортик так:

Графские развалины с безе (с клубникой)

Рецепт автора

Начнем с того, что эти "Графские развалины", хоть они и с безе, - вовсе не графские.)) И даже не баронские.)
Ну разве что, рядом разваливались)).
Получился тортик спонтанно. Очень захотелось торт с клубникой. Но лень было печь.
А тут увидела в супермаркете безе и мое любимое печенье бисквитное. И сразу решила - сложу все и готово! Получилось по виду очень  похоже не "Графские развалины".  А насколько по вкусу похоже - судить вам.

Рассказываю:

Рецепт безе в духовке

Рецепт автора

Возможно, этот пост надо было назвать не "рецепт безе в духовке", а "баунти в домашних условиях". Дело в том, что я сделала безе с кокосовой стружкой и на вкус это было настоящее баунти, только без шоколада.
Поэтому воспринимайте как хотите.
Еще одна ремарка: я назвала этот рецепт авторским, т.к. делала его сама, как бог на душу положит. Если вы видели в интернете такой рецепт - пожалуйста, напишите мне, я уберу надпись "рецепт автора". На чужую славу не претендую))

Печенье с арахисом

  

 Рецепт автора

 Вчера резко захотелось печенья. Печенье с арахисом. И с клюквой.
А в голове вертится имбирное с сайта say7. Прямо перед глазами стоит брусочек теста и как я его нарезаю на печеньки. Только имбирное не хочу.
И мой рецепт крутится, где идут в дело 3 желтка.
Вот подключила фантазию, сделала симбиоз и получилось совсем новое печенье - с арахисом, с медом и с вяленой клюквой. Вот!
Пробуйте новинку!

Десерт из мороженого

Рецепт автора

У меня нечаянно придумался шикарный десерт из мороженого! Спешу поделиться!
Это очень просто, но достойно ресторана, поверьте!

Как приготовить печеные яблоки

       Рецепт автора

Наверное любой знает как приготовить печеные яблоки! И наверняка каждый делает это по-своему. О яблоках в тесте я уже писала. О яблоках с тыквой тоже было. Сейчас я хочу рассказать как можно приготовить печеные яблоки самым простым и быстрым способом. И открою секрет, куда их можно пристроить - в очень неожиданный десерт!

Рецепт супа из брокколи

       Рецепт автора

 Совсем недавно я рассказывала как готовлю суп-пюре с сельдереем. Сегодня хочу предложить вам еще один зимний (или осенний) овощной супчик. Он очень вкусный и кроме того полезный. Суп из брокколи вполне можно использовать как элемент диетического питания при похудении, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, или как первое блюдо во время поста.
Итак, получайте рецепт супа из брокколи!

Суп - пюре с сельдереем

  Рецепт автора

Осень. Пора овощей. Самое время запасаться витаминами и худеть.
Суп-пюре с сельдереем - самое подходящее блюдо. И вкусно, и низко калорийно, и для кишечника хорошо, и для кошелька. 

Решено! Готовим суп-пюре с сельдереем. Кто не любит супы-пюре - не расстраивайтесь, его можно подать и в традиционном виде, без пюре. Еще красивее будет! Не верите? Дочитайте до конца...

Бисквитный торт с бананами

            

             Рецепт автора

 Купила очень спелые бананы, захотелось что-нибудь спечь с ними. Пока перебирала разные рецепты, вспомнила, что в холодильнике стоит смородина, смешанная с черникой. Свежая, лишь слегка посыпана сахаром. Вот тут и подумалось: почему бы не совместить бананы и смородину? Так и родился очередной эксклюзив. Бисквитный торт с бананами и смородиной. Рассказываю что и как я делала.

Творожный торт с клубникой

 Рецепт автора

Начался сезон клубники. Хочется тортика. Об одном клубничном произведении я уже писала.
Сегодня сочинила новый вариант.
Сначала в планах был бисквит. Но потом подумала и решила попробовать медовик. Сочетание медовика и творога - думаю хвалить не надо. А вот что будет если еще и клубнику сюда? Никогда не пробовала!
Значит, за дело!

Как приготовить медовый торт

Рецепт автора

У меня есть замечательный рецепт быстрого медового торта. Хотите, поделюсь? Ловите!
Рецепту этому сто лет. Это был один из самых первых рецептов, из которого я узнала, как приготовить медовый торт.
Самое интересное, когда его дали моей сестре, он назывался "Сметанник".

Как приготовить пасхальный кулич

Рецепт автора

Совсем скоро Пасха. Традиционное лакомство на Пасху - куличи. Многие хозяйки знают как приготовить пасхальный кулич. 

Я перепробовала за свою жизнь очень много рецептов. И у людей брала, и в журналах, и сама придумывала. Какие-то нравились, какие-то не очень. В результате, сформировался мой, беспроигрышный рецепт. По нему готовить пасхальный кулич - одно удовольствие! Получается всегда удачно! А главное - быстро. И еще: есть одно дополнение, кулич у нас будет не простой, а с маком.

Сладкие пирожки из слоеного теста с виноградом и сливой

 Идея автора 

Очень простой и быстрый рецепт. Называется, слепила из того, что было. Был виноград и были сливы. Лежат, лежат, никто не ест. Жалко, что пропадут. Вот из этой жалости и вышли пирожки.

Булочки с заварным кремом

Начинка - авторский рецепт.

Увидела в интернете интересную форму булочек. Источник не указываю, т.к. встречала эту информацию в разных местах.
Решила сделать булочки с заварным кремом. Но тут возникло одно препятствие: муж был против заварного крема. Он желал булочки с курагой. Что делать? Как всегда - ход конем! Читайте дальше и узнаете, как мои "кони" ходят.

Злаковое печенье

Рецепт автора 

Как я сочиняла печенье.
Нашла на меня такая блажь - захотелось сделать печенье. А то все тортики, да пироги. Приспичило сотворить что-то из смеси злаковых хлопьев. Только чтобы печенье нежное было и во рту таяло. А еще туда вяленой клюквы всунуть. С клюквой очень интересная выпечка получается. В хозяйстве как раз обнаружилась смесь "7 злаков".

Легкий салат из пекинской капусты

Рецепт автора

Весна. Худеем. Худеем вкусно. Как? Например - так: сделайте низкокалорийный салат.
Он не только полезный, но и вкусный!
И по кошельку не сильно бьет, что тоже приятно.

Низкокалорийный десерт

Рецепт автора
Впереди лето! Худеем? Пытаемся. Методы у всех разные. Кто-то садится на жесткую диету, кто-то бежит в спортзал. А я просто уменьшаю порции. Пока для меня этого достаточно. Ну и конечно поменьше хлеба, печенья и конфет. Но сладенького хочется! Что делать? Десертик бы какой-нибудь низкокалорийный!
Решила вместо печеного мучного кушать печеные яблоки. Вкусно. Несколько дней ела. Хочется разнообразия. И тут меня осенило! Может яблоки запечь с тыквой? Помните, я уже писала про аналогичную начинку для пирогов?
Так вот, варить с сахаром я не стала. Решила запечь - сахара меньше, + печеное полезнее.

Рецепт лимонного торта

Рецепт автора

Вчера отмечали день рождения младшего сына. 7 лет. Конечно, были гости, конечно много готовила.
Делала салат из фасоли, мимозу с рисом, салат с грибами, манты, курицу с апельсином. И конечно же торт. Торт, как всегда, по своему рецепту, эксклюзивный.
В этом посте расскажу вам мой рецепт лимонного торта.

Салат из красной капусты с крабовыми палочками

Рецепт автора 

  После новогодних праздников хочется чего-то легкого, способствующего очистке организма. Но мужчины, как правило, не желают переходить на квашенную капусту и яблоки. Они требуют не легкого, а питательного.
Исходя из таких несовместимых требований и родился  этот салат из красной капусты (для легкости), крабовых палочек (для питательности) и чернослива (чтобы все это в организме не задерживалось).

Торт "Корзина с грибами"

                                                                                                                                                                                       

Рецепт автора

Вы бы хотели под Новый год или Рождество найти такую корзинку грибов? А ваши дети? Хотите, расскажу, как я делала эту корзину?Повозиться пришлось изрядно! Но сколько радости было!