Закуска, как мне кажется, имеет грузинские корни. Автор неизвестен, готовила моя кума, у которой в гостях я пробовала праздничные блюда. По простоте приготовления и интересному вкусу могу оценить эту закуску из баклажан с чесноком и зеленью на твердую пятерку по пяти-бальной шкале!
