Графские развалины с безе (с клубникой)

Рецепт автора

Начнем с того, что эти "Графские развалины", хоть они и с безе, - вовсе не графские.)) И даже не баронские.)
Ну разве что, рядом разваливались)).
Получился тортик спонтанно. Очень захотелось торт с клубникой. Но лень было печь.
А тут увидела в супермаркете безе и мое любимое печенье бисквитное. И сразу решила - сложу все и готово! Получилось по виду очень  похоже не "Графские развалины".  А насколько по вкусу похоже - судить вам.

Рассказываю:

Продукты для графских развалин:

безе

бисквитные печенья

клубника

банка сгущенки
примерно 200г масла
глазурь по рецепту бисквитного торта

Складываем графские развалины с безе:

Ой, нет, мы же не сделали крем!
Крем обычный, быстрый - масло взбить, постепенно добавлять сгущенку, и взбивать пока не получится пушистый красивый крем. Так же, как я делю для самого вкусного Наполеона. Вот и готов наш крем для графских развалин.

Берем наши печеньки, обмакиваем в крем одной стороной, складываем на тарелку сухой стороной вниз - зачем крем по тарелке размазывать!

На них кладем клубнику. У меня клубника была крупная, поэтому я ее резала на половинки или ломтики. Толстенькие такие ломтики.

 На клубнику кладем слой безе, обмакнув перед этим безешки в крем, чтобы лучше держались и не так намокли от клубники.

На них опять слой печенек, нижней стороной макнув в крем, а верхнюю оставляем сухой стороной, чтобы намокли от клубники, которую кладем сверху.

Закрываем клубнику печеньками, поверх опять безе с кремом. И хорошенько, но осторожно все прижимаем, чтобы графские развалины не сильно разваливались)). Смотрите, чтобы безе из развалин не выпрыгивало!))

 Почти все. Осталось украсить.
Поливаем глазурью, кладем клубничку.

 Получаются вот такие графские развалины с безе.

 У меня тортик постоял ночь в холодильнике, на утро отрезала кусочек:

Очень вкусно! Печеньки пропитались, стали мягонькие, безе чуть-чуть увлажнилось, но только чуть-чуть. Получилось сочетание нежного безе, ароматной клубники и хрустящего, но не деревянного, безе. Сливочная нотка крема дополнила гармонию. Мне было ооочень вкусно!!!

А как вам понравились мои графские развалины с безе? Красиво, не правда ли? 

Самое главное, что на приготовление такого вкусного тортика я потратила не больше получаса. 

Рекомендую приготовить и вам, не пожалеете!

Что делать, если нет таких печенек? Да очень просто - пеките обычный бисквит, и складывайте на него! Результат будет тот же. А назвать можно будет и по-другому, например, не графские развалины с безе, а "графский замок с безе". Творите!!!

А если нет безе? - Безе по-домашнему. 

P.S. Я делала этот тортик по-своему, не заглядывая в интернет. Если вы видели аналогичный рецепт - напишите мне, пожалуйста, и я сниму надпись "Рецепт автора".